Descripción

En el verano del 2014, Joan, Josep y Jordi y su equipo de 40 personas fueron de gira por América. Allí conocieron ingredientes, cocinaron 50.000 platos para 2.700 comensales y vivieron una aventura gastronómica única. En esta obra de más de 400 páginas, se incluye un recetario de los menús diseñados y servidos durante la gira, fotografías y anécdotas de este viaje culinario.


Editorial: Rocallibres.


Autores: Maria Canabal.


Año: 2015.


Idioma: Español.


Número de páginas: 440 páginas.