Descripció:

A l'estiu de l'any 2014, Joan, Josep, Jordi i el seu equip de 40 persones van anar de gira per Amèrica. Allà van conèixer ingredients, van cuinar 50.000 plats per 2.700 comensals i van viure una aventura gastronòmica única. En aquesta obra de més de 400 pàgines, s'inclou un receptari dels menús dissenyats i servits durant la gira, fotografies i anècdotes d'aquest viatge culinari.


Editorial: Rocallibres.


Autors: Maria Canabal.


Any: 2015.


Idioma: Espanyol.


Número de pàgines: 440 pàgines.