Turrón Láctico

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  • Descripción

    Inspirado en el postre "Làctic" de Jordi Roca. Praliné de nata con crujiente de dulce de leche y caramelo guayaba y chocolate blanco.

    Formato: Pieza individual de 300 g.

    Ingredientes

    Chocolate blanco (azúcar, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, materia grasa láctea, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), nata en polvo (21%), almendra (9,3%), caramelo con mantequilla salada “fleur de sel” (4,9%) [(jarabe de glucosa-fructosa, azúcar, nata, leche condensada azucarada, mantequilla, agua, mantequilla caramelizada con sal, sal Guérande), estabilizante: pectina], puré de guayaba (4,9%) (guayaba, azúcar de caña), manteca de cacao, galleta [harina de galleta (harina de trigo, azúcar, mantequilla, leche entera en polvo, aceite de oliva, huevos frescos, dextrosa, jarabe de glucosa, gasificantes (bicarbonato sódico, bicarbonato amónico), sal, aroma de vainillina), mantequilla, harina de trigo, azúcar, huevo pasteurizado, sal], dulce de leche (3%) (azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, agua, leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, sal, conservador: sorbato potásico), aceite de girasol, cobertura de chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, pasta de cacao, lactosuero en polvo, materia grasa láctea, leche entera en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla, aroma), aroma de nata (0,2%), aroma de guayaba (0,2%), acidulante: ácido cítrico, sal, colorantes: E-120 y E-161b, aroma de vainilla.

  • Alérgenos

    Cereales con gluten, huevos y productos a base de huevo, soja, leche y sus derivados y frutos con cáscara. Puede contener trazar de frutos de cáscara y anhídrido sulfuroso.

    Más información

    • Conservación: Mantener en lugar fresco y seco (max 16ºC), alejado de la luz solar o fuentes de calor directas. Listo para consumir.
    • Fecha de consumo preferente: 9 meses a partir de la fecha de elaboración, siempre y cuando se mantengan las condiciones de conservación descritas.
    • Información nutricional (por 100 g). Valor energético 2357 kj; 567 kcal; grasas 41 g, de las cuáles saturadas 22 g; hidratos de carbono 41 g; de los cuáles azúcares 38 g, proteínas 8,6 g, sal 0,33 g.

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