Descripció:

Al llarg de gairebé 500 pàgines, els germans Roca guien el lector a través de la seva història, la seva filosofia i les tècniques utilitzades en prop de 90 receptes. L'obra de referència de El Celler es completa amb les il·lustracions a tot color de les imatges dels prestigiosos fotògrafs David Ruano i Francesc Guillamet, amb el dietari «Un dia a El Celler» de l'escriptor Josep Maria Fonalleras i un catàleg raonat dels 245 plats més destacats de la història de El Celler.


Edició Redux.
Mides: 240 x 325 mm.


Editorial: Librooks.


Autors: Joan, Josep i Jordi Roca.


Any: 2013.


Idioma: Espanyol.


Número de pàgines: 480 pàgines.