Descripció:

Inspirat en les postres "Làctic" de Jordi Roca. Praliné de nata amb cruixent de dolç de llet i caramel de guaiaba i xocolata blanca.

Format: Peça individual de 300 g

Ingredients

Xocolata blanca (sucre, mantega de cacau, llet desnatada en pols, matèria grassa làctia, emulgent: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), nata en pols (21%), ametlla (9,3%), caramel amb mantega salada “fleur de sel” (4,9%) [(xarop de glucosa-fructosa, sucre, nata, llet condensada ensucrada, mantega, aigua, mantega caramel·litzada amb sal, sal de Guérande), estabilitzant: pectina], puré de guaiaba (4,9%) (guaiaba, sucre de canya), mantega de cacau, galeta [farina de galeta (farina de blat, sucre, mantega, llet sencera en pols, oli d’oliva, ous frescos, dextrosa, xarop de glucosa, gasificants (bicarbonat sòdic, bicarbonat amònic), sal, aroma de vainillina), mantega, farina de blat, sucre, ou pasteuritzat, sal], dolç de llet (3%) (sucre, xarop de glucosa i fructosa, aigua, llet sencera en pols, llet desnatada en pols, sal, conservant: sorbat potàssic), oli de gira-sol, cobertura de xocolata amb llet (sucre, mantega de cacau, llet desnatada en pols, pasta de cacau, lactosuero en pols, matèria grassa làctia, llet sencera en pols, emulgent: lecitina de soja, aroma natural de vainilla, aroma), aroma de nata (0,2%), aroma de guaiaba (0,2%), acidulant: àcid cítric, sal, colorants: E-120 i E-161b, aroma de vainilla.

Al·lèrgens

Cereals amb gluten, ous i productes a base d'ou, soja, llet i els seus derivats i fruits amb closca. Pot contenir traces de fruits amb closca i anhídrid sulfurós.

Més informació

• Conservació: Mantenir a un lloc fresc i sec (màx. 16ºC), allunyat de la llum solar o fonts de calor directes. Llest per a consumir.
• Data de consum preferent: 9 mesos a partir de la data d'elaboració, sempre que es mantinguin les condicions de conservació descrites.
• Informació nutricional (per 100 g). Valor energètic 2357 kj; 567 kcal; greixos 41 g, dels quals saturats 22 g; hidrats de carboni 41 g; dels quals sucres 38 g, proteïnes 8,6 g, sal 0,33 g.