Nougat Pomme de Foire

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  • Description:

    Inspiré du dessert "Manzana de Feria" de Jordi Roca, la mémoire vivante d'un goût de l´enfance. L'équilibre parfait de fruits caramélisés et de légères notes acides de fruits frais. Fait de compote de pommes caramélisée, de ganache aux pommes vertes et de chocolat au lait.

    Format: Pièce individuelle de 300 g

    Ingrédients

    Enrobage chocolat au lait (46,1%) (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, pâte de cacao, lactosérum en poudre, matière grasse du lait, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, arôme), purée de pomme (20%) (vert pomme (90%), sucre, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique), chocolat de couverture noir (cacao : 60% minimum) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre, huile de tournesol, beurre de cacao, dextrose, glucose en poudre, beurre, sirop de glucose, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, matière grasse du lait, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre inverti, épaississant : pectine, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium, colorant : E-120, E-555 et E-172, sel, poudre de vanille.

  • Allergènes

    Peut contenir des traces de fruits à coque, d'œufs, de gluten et de sulfites.

    Plus d'informations

    • Conservation Conserver dans un endroit frais et sec (max 16 ° C), à l'abri de la lumière du soleil ou des sources de chaleur directe. Prêt à consommer.
    • Date de péremption: 9 mois à partir de la date de fabrication, tant que les conditions de conservation décrites sont maintenues de Conservation descritas.
    • Information nutritionnelle (pour 100 g) Valeur énergétique: 1975 kj; 474 kcal; graisse 31 g; dont acides gras saturés 16 g; glucides 46 g; dont sucres 43 g; protéine 3,7 g; Sel 0,5 g.

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