Descripción

Añada 2012 D.O. Penedès, Variedades de uva: Xarel·lo, Parellada, Chardonnay Cosecha y selección manual de la uva.

Fermentación de 26 días a 15ºC. Segunda fermentación siguiendo el método tradicional "Champenoise" a una temperatura de 16ºC.

Estabilizado con frío y clarificación en la misma botella.