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Descripción
Añada 2012 D.O. Penedès, Variedades de uva: Xarel·lo, Parellada, Chardonnay Cosecha y selección manual de la uva.
Fermentación de 26 días a 15ºC. Segunda fermentación siguiendo el método tradicional "Champenoise" a una temperatura de 16ºC.
Estabilizado con frío y clarificación en la misma botella.
