Description:

Brioche italienne typique de la Semaine Sainte en forme colombe ("colomba" en italien). Il s'agit d'une pâte à pain sucrée fermentée lentement pendant 48h avec du chocolat à 68%, de la crème de noisette et des abricots confits.

Poids Net: 800 g

INGRÉDIENTS

Farine de blé, beurre (crème pasteurisée, ferments lactiques), jaune d'oeuf pasteurisé (jaune, conservateur : E202), eau, sucre, confit d'abricot (8%) (abricot, sirop de glucose-fructose, sucre), chocolat de couverture au lait (7% ) (fève de cacao origine Awajún, sucre, poudre de lait écrémé (15%), beurre de cacao), pâte de noisette, couverture de chocolat noir (3%) (fèves de cacao Victoria origine Hacienda, sucre, beurre de cacao), sucre glace (sucre, amidon ), sucre, miel, beurre concentré (beurre, lait concentré), blanc d'oeuf pasteurisé (blanc d'oeuf, conservateur : E202), lait écrémé en poudre, amande, sel, cacao en poudre alcalinisé (poudre de cacao ; correcteur d'acidité : E 501i), blé farine, farine de blé enzymatique (farine de blé, enzymes), amidon de maïs, farine de malt actif (farine de blé), huile de tournesol, poudre de vanille, gruau de maïs.

PLUS D'INFORMATIONS

Allergènes: Gluten, lait, œuf et fruits à coque.

Traces possibles : cacahuètes, sésame et soja.