Description:

A classic product at El Celler de Can Roca. Made with sourdough fermented slowly for 48h and candied fruit. A moist, airy panettone with its characteristic Christmas flavour.

Poids net: 500gr

Ingrédients

Farine de blé, beurre (crème pasteurisée, ferments lactiques), eau, orange confite (13%) (écorce d’orange, sirop de glucose-fructose, sucre), sucre, jaune d’œuf pasteurisé, raisins secs (7%) (raisins sultanines et huile végétale), glaçage aux amandes (sucre, farine de riz, farine d’amande, amidon de maïs et de blé, arôme naturel de vanille), blanc d’œuf pasteurisé, sucre, miel, pâte d’écorce de mandarine confite (écorce de mandarine, sirop de glucose-fructose, sucre), pâte d’écorce d’orange confite (écorce d’orange, sirop de glucose-fructose, sucre), sel, huile de tournesol, Enzymes pour panettone (farine de blé, enzymes), vanille en poudre, écorce de citron (<2%), arôme naturel de vanille, Enzymes pour pâtes sucrées (farine de blé blanc sèche, enzymes). 

Allergènes

Contient gluten, œufs, lait et fruits à coque. Peut contenir des traces d’arachides, soja, moutarde, sésame et sulfites. 

Plus d'informations

• CONDITIONS DE CONSERVATION: Conserver dans un endroit frais et sec. À l’abri de la lumière directe du soleil ou de sources de chaleur. Prêt à consommer. Une fois ouvert l’emballage d’origine, conserver dans les mêmes conditions, emballage fermé, et consommer dans les 7 jours.
• À CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE AVANT: 60 jours à compter de la date de fabrication, à condition d’être conservé dans les conditions indiquées ci-dessus.