Descripción

Un trabajo inédito que revela por primera vez los secretos de organización, estrategia e innovación del que ha llegado a ser el mejor restaurante del mundo. A través de su análisis, Carlos Cabrera describe de forma amena y didáctica las últimas tendencias en gestión empresarial enfocadas a integrar y optimizar todos los recursos de una organización para ofrecer la mejor experiencia posible a sus clientes.


Editorial: Librooks.


Autores: Carles Cabrera.


Año: 2015.


Idioma: Español.


Número de páginas: 240 páginas.