Cocinando con Joan Roca

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    Un manual único con el que aprenderás las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica, detalla paso a paso sus conocimientos culinarios para que podamos aplicarlos fácilmente en casa. Además, contiene una selección de 80 recetas para poner en práctica todas las técnicas explicadas.


    Editorial: Planeta.


    Autores: Joan Roca.


    Año: 2014.


    Idioma: Español.


    Número de páginas: 350 páginas.

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