Descripció:

Idees genials, senzilles, ràpides i econòmiques per cuinar amb el poc que tinguem a la nevera. Per molt buida que sembli, segur que està mig plena…

Alguna vegada has cuinat un pollastre sencer i t'ha sobrat la meitat? Has organitzat una festa a casa i t'han sobrat patates fregides? O potser t'han deixat plantat i, on anaven a sopar dos, ara sopa un sol? A vegades és difícil calcular les mesures exactes i acabem malgastant menjar que podria haver estat perfectament aprofitat. De fet, de mitjana, un terç dels aliments que es cuinen cada dia al món acaben a les escombraries. I és que, de la nevera, com el got mig ple, sempre es poden aprofitar les sobres o allò que aparentment no té massa recorregut com a plat. Ja no. Jordi Roca, al costat dels seus nebots Marc i Martí Roca, són els autors i protagonistes d'aquesta obra de genials, fàcils i divertides receptes d'aprofitament. Plats extraordinaris, creatius i senzills, amb ingredients sorprenents com la truita de ganchitos cuinada amb ou i aquest festiu snack; o els bikinis amb sobres de pollastre en un deliciós sandvitx; o l'hummus amb cigrons d'un tupper interminable, en què aquests llegums es converteixen en una increïble crema per untar; o la pizza Mex, elaborada amb els natxos sobrants d'una festa de pijames…

Amb “La Nevera Mig Plena” descobriràs amb Jordi, Marc i Martí una nova manera de cuinar, però, sobretot, d'aprofitar i gaudir… T'uneixes a la festa?

MÉS INFORMACIÓ

Autor: Jordi, Marc i Martí Roca.

Editorial: Planeta Gastro.