Descripción

El Celler de Can Roca resplandece con un nuevo libro. Un desenario después, comprimimos con mucho gusto, una obra literaria de 500 páginas. Un libro de cocina, de conciencia, de reflexión. Cuenta recetas. Ilustra con belleza a nuestro mundo. Capta los pensamientos, emociones y el trabajo transversal de nuestros campos creativos. Insinúa a los intangibles. El camino de los últimos diez años ha sido provechoso. Hemos editado 12 libros, hemos generado 12 documentales propios y hemos vivido el día a día de nuestro restaurante con la inquietud de activar proyectos y expandir creatividad con todas las fuerzas. Compartimos la cocina sabrosa, el mundo dulcemente mágico y la pasión por el vino desde un caleidoscopio. Recetas de los tres hermanos y de todo un equipo comprometido con la excelencia. Le invitamos a disfrutar de este libro imponente, reflexivo, sabroso. Los ciclos naturales de nuestro mundo vegetal contemplados y cocinados desde diferentes ámbitos: Terra Endins, Terra Animada, Esperit Roca. Un libro dedicado a nuestros clientes, a Josep Roca Pont y Montserrat Fontané Serra, el origen del todo. Montagud Editors ha ordenado brillantemente los ingredientes aportados: los mensajes y las recetas. La obra luce un esfuerzo ingente, del equipo de El Celler de Can Roca y Can Montagud, que han demostrado una gran capacidad de gestión de la información recibida con inteligencia visual, con una fotografía inmersiva y con una maquetación orfebre.

MÁS INFORMACIÓN

Editorial: Montagud.

Páginas: 560