Descripción

Ideas geniales, sencillas, rápidas y económicas para cocinar con lo poco que tengamos en la nevera, que por vacía que parezca, seguro que está medio llena…

¿Alguna vez has cocinado un pollo entero y te ha sobrado la mitad? ¿Has organizado una fiesta en casa y te han sobrado patatas fritas? ¿O tal vez te han dejado plantado y, donde iban a cenar dos, ahora cena uno solo? A veces es difícil calcular las cantidades exactas y acabamos desperdiciando comida que podría haberse aprovechado perfectamente. De hecho, de media, un tercio de los alimentos que se cocinan cada día en el mundo acaba en la basura. Y es que de la nevera, como del vaso medio lleno, siempre se pueden aprovechar las sobras o aquello que aparentemente no tiene demasiado recorrido como posible plato. Ya no. Jordi Roca, junto a sus sobrinos Marc y Martí Roca, son los autores y protagonistas de esta obra de geniales, fáciles y divertidas recetas de aprovechamiento. Platos extraordinariamente creativos y sencillos con ingredientes sorprendentes, como la tortilla de ganchitos cocinada con huevo y este festivo snack; o los bikinis con sobras de pollo en un delicioso sándwich; o el hummus con garbanzos de un tupper interminable, en el que estas legumbres se convierten en una increíble crema para untar; o la pizza Mex, elaborada con los nachos sobrantes de una fiesta de pijamas…

Con “La Nevera Medio Llena” descubrirás junto a Jordi, Marc y Martí una nueva forma de cocinar, pero, sobre todo, de aprovechar y disfrutar… ¿Te unes a la fiesta?

MÁS INFORMACIÓN

Autores: Jordi, Marc y Martí Roca.

Editorial: Planeta Gastro.