Description:

El Celler de Can Roca brille avec un nouveau livre. Une décennie plus tard, nous avons volontiers compressé une œuvre littéraire de 500 pages. Un livre de cuisine, de conscience, de réflexion. Compter les recettes. Il illustre magnifiquement notre monde. Capter les pensées, les émotions et le travail transversal de nos champs créatifs. Il fait allusion aux intangibles. Le chemin des dix dernières années a été fructueux. Nous avons édité 12 livres, nous avons réalisé 12 de nos propres documentaires et nous avons vécu le quotidien de notre restaurant avec le souci d'activer des projets et de développer la créativité de toutes nos forces. Nous partageons la cuisine savoureuse, le monde doucement magique et la passion du vin d'un kaléidoscope. Des recettes des trois frères et de toute une équipe tournée vers l'excellence. Nous vous invitons à profiter de ce livre imposant, réfléchi et savoureux. Les cycles naturels de notre monde végétal contemplés et cuisinés depuis différentes zones : Terra Endins, Terra Animada, Esperit Roca. Un livre dédié à nos clients, à Josep Roca Pont et à Montserrat Fontané Serra, à l'origine de tout. Montagud Editors a brillamment agencé les ingrédients fournis : les messages et les recettes. Le travail montre un énorme effort, de la part des équipes d'El Celler de Can Roca et de Can Montagud, qui ont démontré une grande capacité à gérer les informations reçues avec intelligence visuelle, avec photographie immersive et avec une mise en page d'orfèvre.

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Edité par Montagud.

Pages: 560