Turrón Cromo

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  • Descripción

    Inspirado en el postre "Cromo Naranja" de Jordi Roca, el poder del efecto de los colores. Tres texturas perfectamente diferenciadas en el interior de esta pieza de turrón. Cremosa ganache de albaricoque con gelatina de mandarina y mazapán de zanahoria. Delicadamente recubierto de chocolate con leche.

    Formato: Pieza individual de 250 g.

    Ingredientes

    Cobertura de chocolate con leche (36,7%) (azúcar, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, pasta de cacao, lactosuero en polvo, materia grasa láctea, leche entera en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla, aroma), azúcar, almendra, puré de mandarina (9,6%), puré de albaricoque (4,8%) (albaricoques 90%, azúcar de caña, antioxidante: ácido ascórbico), zanahoria en polvo (4,5%), aceite de girasol, jarabe de glucosa, cobertura de chocolate negro (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), manteca de cacao, chocolate blanco (azúcar, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, materia grasa láctea, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), azúcar invertido, espesante: pectina, dextrosa, acidificante: ácido cítrico, sal, conservador: sorbato potásico, colorante: E-110. 

  • Alérgenos

    Leche y sus derivados, frutos secos y soja. Puede contener trazas de: huevo y gluten. 

    Más información

    Conservación: mantener en un lugar fresco y seco alejado de la luz solar o fuentes de calor directas. Listo para consumir. Consumir preferentemente antes de los 9 meses a partir de la fecha de elaboración, siempre y cuando se mantenga en las condiciones de conservación antes citadas. Información nutricional: valor energético 1926 kj; 461 kcal; grasas 26 g, de las cuáles ácidos grasos saturados 11 g; hidratos de carbono 51 g; de los cuáles azúcares 47 g, proteínas 5,6 g, sal 0,2 g.

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